Московский аэропорт "Домодедово"
23 октября 2024, 09:57
Партнер DNK Food открыл в аэропорту Домодедово собственную пивоварню
В заведении реализована концепция "открытой кухни", а в данном случае - "открытого производства". Посетители могут наблюдать за процессом приготовления пива, так как производственная часть отделена от ресторанного зала только прозрачной перегородкой.
- Изначально проект вдохновлен примером ресторана-пивоварни в аэропорту Мюнхена, где мне довелось побывать несколько лет назад, - говорит партнер DNK Food Владислав Дорошенко. - Сразу же захотелось сделать нечто подобное на Родине. Я очень рад, что идея нашла понимание и поддержку у руководства аэропорта Домодедово. В результате мы создали заведение, аналогов которого нет в России.
Мощность "Московского пивовара" позволяет производить до 50 сортов пива общим объемом до 300 тонн в год. В пивоварне установлено современное оборудование, изготовленное по чертежам немецких технологов. Сырье поступает из Германии и Чехии. Весь процесс приготовления пива занимает не меньше месяца.
В меню ресторана представлены блюда, которые хорошо сочетаются со свежесваренным пивом. Для путешественников с детьми разработано специальное детское меню. Возможна подача блюд на вынос.
Ресторан "Московский пивовар" расположен на втором этаже общей зоны пассажирского терминала, сегмент Т2 (международные вылеты).
Домодедово - один из крупнейших аэропортов московского авиационного узла. Из аэропорта Домодедово выполняются рейсы по более чем 80 направлениям внутри России и за рубеж силами 33 авиакомпаний. 17 направлений являются уникальными для МАУ. Общая площадь пассажирской терминальной инфраструктуры насчитывает почти 500 тыс. квадратных метров. На территории аэровокзального комплекса действуют более 140 магазинов и кафе различного формата, 9 бизнес-залов, медицинский центр, Family Service для пассажиров с детьми, представительства банков.
DNK Food - ресторанный альянс, эксперт в индустрии ресторанов в аэропортах. Работает на рынке больше 10 лет. Ресторанный альянс DNK Food партнер 62 ресторана в 13 крупных городах России, от Владивостока до Калининграда.
Авторские права на данный материал принадлежат «Московский аэропорт "Домодедово"». Цель включения данного материала в дайджест - сбор максимального количества публикаций в СМИ и сообщений компаний по авиационной тематике. Агентство «АвиаПорт» не гарантирует достоверность, точность, полноту и качество данного материала.
Поделиться
Октябрь 22, 2024
Аэрофлот выполнит благотворительный рейс по маршруту Москва - Архангельск
Октябрь 23, 2024
Аэропорт Курумоч подтвердил готовность к работе зимой
Октябрь 23, 2024
Казанский центр ОВД обслуживает воздушное движение во время саммита БРИКС
Октябрь 23, 2024
Первый в Тамбове корпоративный класс для будущих инженеров открылся на предприятии КРЭТ