На борту рейса Turkish Airlines, вылетевшего из Стамбула в Нью-Йорк 22 сентября, пассажиры бизнес-класса смогли попробовать необычный исторический продукт - хлеб, испеченный из древней пшеницы, выращенной в Гебеклитепе, одном из старейших археологических памятников мира. Пшеница, возраст которой насчитывает тысячи лет, была обнаружена в ходе раскопок в Стоун-Хиллз, недалеко от Шанлыурфы.

Данный хлеб, приготовленный из древних видов зерна, отражает стремление Turkish Airlines поделиться богатой культурой Турции со своими пассажирами, соединяя традиции с современными инновациями. Для создания этого особого продукта авиакомпания работала в сотрудничестве с известным турецким шеф-поваром Омуром Аккором (Ömür Akkor) и академиком Четином Шенкулом (Çetin Şenkul).

Хлеб подавали горячим перед основным блюдом, упакованным в специальный пакет вместе со сливочным и оливковым маслом, предлагая его пассажирам бизнес-класса. В поддержку этого проекта Министерство культуры и туризма организовало премьеру фильма, посвященного этому историческому хлебу, в регионах Гебеклитепе, Карахантепе и вдоль реки Евфрат.
Проект акцентирует внимание на роли Гебеклитепе в развитии сельского хозяйства Анатолии 12 тысяч лет назад, что существенно изменило пищевые привычки и социальную структуру общества того времени. Turkish Airlines также продолжает укреплять свою репутацию авиакомпании с лучшей концепцией бортового питания, закупая 80% используемых продуктов у местных производителей и предлагая блюда, приготовленные из самых свежих ингредиентов.

Председатель правления и исполнительного комитета Turkish Airlines, профессор Ахмет Болат (Ahmet Bolat), выразил надежду, что этот новаторский продукт будет высоко оценен пассажирами: "Мы рады предложить нашим гостям бизнес-класса самый древний хлеб в мире, изготовленный из пшеницы, найденной на раскопках в Анатолии. Мы надеемся, что наши пассажиры оценят этот новый продукт, продолжая наслаждаться нашим отмеченным наградами бортовым питанием".

Авиакомпания Turkish Airlines начала свою историю в 1933 году, имея в своем распоряжении 5 самолетов. С 2008 года - полноправный участник Star Alliance; сегодня парк насчитывает 436 пассажирских и грузовых самолетов; выполняет рейсы в 345 направлений по всему миру, включая 292 международных и 53 внутренних в 129 странах. Дополнительную информацию о Turkish Airlines можно найти на официальном сайте www.turkishairlines.com.

Star Alliance старейший из существующих, крупнейший и наиболее представительный авиационный альянс в мире, основанный в 1997 году, неизменно сосредоточен на постоянном улучшении качества обслуживания клиентов в рамках всей маршрутной сети Альянса.

Авиакомпании-участники: Aegean Airlines, Air Canada, Air China, Air India, Air New Zealand, ANA, Asiana Airlines, Austrian, Avianca, Brussels Airlines, Copa Airlines, Croatia Airlines, EGYPTAIR, Ethiopian Airlines, EVA Air, LOT Polish Airlines, Lufthansa, Scandinavian Airlines, Shenzhen Airlines, Singapore Airlines, South African Airways, SWISS, TAP Air Portugal, THAI, Turkish Airlines, и United. Ежедневно самолетами авиакомпаний альянса выполняется более 10,000 рейсов из 1200 аэропортов в 184 страны.