Состоялась совместная презентация фабрики бортового питания "Домодедово Эр Сервис" и авиакомпании Emirates, посвященная новому меню бортового питания Emirates.

Сотрудничество авиакомпании Emirates и "Домодедово Эр Сервис" началось 1 июня 2003 года, в рамках которого на регулярной основе предоставляется бортовое питание на все рейсы авиакомпании, вылетающие из Международного аэропорта Домодедово.

Бортовое питание по всем классам обслуживания разработано совместно со специалистами авиакомпании и шеф-поваром фабрики "Домодедово Эр Сервис". Ассортиментное меню составлено с учетом особенностей национальной кухни пассажиров различных народностей.

До 1 июня 2004 года смена ассортимента происходила каждые три месяца, а с 1 июня 2004 года - каждый месяц.

Упаковка рационов питания для авиакомпании Emirates осуществляется на специальном оборудовании, предоставляемом авиакомпаний, с учетом фирменных цветов Emirates. Для пассажиров первого и бизнес-классса используется декоративный элемент - свежесрезанная гвоздика.

Авиакомпания Emirates известна во всем мире качеством своего обслуживания и высочайшими требованиями, предъявляемыми к поставщикам. Отбор поставщиков происходит только после того, как команда представителей отдела по организации питания Emirates посетит и проведет оценку помещений компании-поставщика на предмет соблюдения стандартов качества пищевых продуктов и гигиены. Оценку проходят кухни, организация закупок, организация хранения и обработки сырых продуктов.

"Международный аэропорт Домодедово является одним из немногих аэропортов, вылетая из которого наша авиакомпания заказывает питание у сторонней организации. Это говорит о высоком качестве продукции, которую предоставляет фабрика бортового питания "Домодедово Эр Сервис", - сказал Джейхун Эфенди, и.о. Директора по региону Россия и СНГ авиакомпании Emirates....